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Tutela e valorizzazione dei prodotti agricoli tradizionali di pregio dell'Erzegovina

Enti coinvolti

Regione Toscana
Comune di Prato
Provincia di Arezzo

Costo totale

3298.000 Euro

Descrizione del Progetto

Il progetto intende sostenere le produzioni agro-vinicole di pregio della regione Erzegovina, area a elevata vocazione agricola e pastorale, focalizzandosi sul settore caseario (Formaggio nel Sacco dell’Erzegovina– Sir iz Mjeha), apistico (area di Trebinje) e vitivinicolo (aree di Stolac e Buna).

In particolare il progetto si propone da un lato di migliorare le competenze dei dirigenti delle istituzioni e di altri soggetti privati che offrono servizi di consulenza e pianificazione agricola e turistica e dall’altro di sostenere l’aumento della qualità e quantità della produzione casearia, vitivinicola e apistica attraverso la formazione specializzata, agevolazioni al credito e interventi pilota di riqualificazione e ristrutturazione delle infrastrutture locali. Verranno inoltre creati tre soggetti collettivi per la tutela, valorizzazione e commercializzazione dei prodotti caseari, vitivinicoli e apistici di pregio e divulgati strumenti e opportunità di marketing dei prodotti tradizionali garantiti da un marchio di garanzia.

I processi di valorizzazione dei prodotti tipici e di promozione del territorio che il progetto si propone di avviare, avrà come risultato trasversale l’attivazione di sistemi di concertazione tra le istituzioni nazionali e locali, le associazioni di produttori, le ONG, le agenzie di sviluppo locale e i produttori del territorio.

Attraverso l’impegno congiunto in molte delle attività previste, il progetto si propone di sostenere anche il processo di ricostruzione delle relazioni socio economico e culturali tra le diverse comunità presenti nella Regione. E, non da ultimo, valorizzando e promuovendo i prodotti tradizionali di pregio della Regione, si vuole favorire lo sviluppo di forme di turismo responsabile nelle aree rurali dell’Erzegovina.

Data di inizio

03.04.2008

Data di fine

03.04.2011

Area geografica in cui si svolge/si è svolto il Progetto

Bosnia Erzegovina

Territorio dei Balcani coinvolto (città o regione):

Cantone Erzegovina-Neretva

Mostar

Stolac

Nevesinje

Trebinje

Modalità di gestione del Progetto: Gestione affidata

Settore:

Agricoltura, Allevamento, Pesca
Ambiente
Sviluppo economico e lavoro
Turismo

Altri soggetti italiani coinvolti e soggetti balcanici:

Documenti relativi al Progetto:

Progetto_ProdottiAgricoliErzegovina_2008.pdf [126,58 kB]

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