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Sapori d'Erzegovina - Sviluppo integrato e sostenibile nella regione dell'Erzegovina

Enti coinvolti

Regione Toscana
Provincia di Arezzo
Comune di Prato

Costo totale

476.000 Euro

Descrizione del Progetto

Obiettivo generale del progetto e incrementare e diversificare le fonti di reddito della popolazione rurale dell’Erzegovina attraverso lo sviluppo di attività agricole a forte vocazione territoriale e a basso impatto ambientale.

Gli obiettivi specifici sono tre:

- Miglioramento della qualità dei formaggi tradizionali e del miele dell’area dell’Erzegovina, finalizzato alla produzione e diffusione di prodotti tipici e tradizionali ad alta qualità;

- Promozione coordinata del territorio, dei prodotti tipici, delle tradizioni folcloristiche e delle bellezze naturali, anche mediante il rafforzamento di forme associative di produzione e promozione presenti sul territorio e la loro messa in rete a livello locale e internazionale;

- Sviluppo di sistemi di commercializzazione efficaci per i prodotti tipici locali, finalizzati ad una sempre più ampia diffusione di prodotti locali di qualità sia a livello locale che internazionale.

Data di inizio

01.11.2005

Data di fine

30.06.2008

Area geografica in cui si svolge/si è svolto il Progetto

Bosnia Erzegovina

Territorio dei Balcani coinvolto (città o regione):

Cantone Erzegovina-Neretva

Mostar

Nevesinje

Trebinje

Livno